Il mondo della smart indoor agriculture e delle vertical farm, una delle innovazioni al centro della ricerca del Laboratorio Agricoltura 4.0. dell'ENEA
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Le estati si allungano, le temperature medie aumentano, e la zanzara tigre, originaria dell'Asia sudorientale, si trova sempre più a suo agio nel nostro clima. Ma la zanzara tigre non è solo un fastidio: è anche un vettore di malattie.
Il progetto "SIMODROFILA" per contrastare il moscerino Drosophila suzukii, dannoso per l'agricoltura
Opuntia ficus-indica (L.) Mill., chiamata anche fico d'India, è una coltura diffusa in molti paesi con climi mediterranei e subtropicali, dove rappresenta una preziosa fonte di cibo. Tuttavia, nell'Europa meridionale, il suo mercato è limitato a pochi mesi, dall'estate all'autunno.
La comunità del Premio Carlotta piange la prematura scomparsa della Professoressa Philippa Borrill, una delle menti più brillanti e promettenti della genomica vegetale moderna.
Una delegazione della Divisione Sistemi Agroalimentari Sostenibili di ENEA ha visitato l’azienda Valle Fiorita srl, un’eccellenza italiana nella produzione di prodotti da forno destinati alla farcitura.
Il convegno “Innovazione per la sostenibilità e la prosperità dei sistemi agroalimentari - L'eredità di Luigi Rossi" si terrà il 23 aprile 2026 in presenza presso la FIDAF e in modalità ibrida
Ogni volta che sbucciamo un'arancia, gettiamo via la buccia. Ogni volta che facciamo un succo di melograno, buttiamo i semi. Ogni volta che processiamo l'uva per fare il vino, i vinaccioli e le vinacce finiscono nello scarto. Eppure, la ricerca scientifica ci dice che in molti casi quello che stiamo buttando è biologicamente più ricco della parte che stiamo mangiando
Sistema agricolo tradizionale che mostra i suoi limiti di fronte a un clima che cambia. Siccità sempre più frequenti, estati sempre più calde, stagioni imprevedibili: tutto questo colpisce direttamente la quantità e la qualità del cibo che riusciamo a produrre. Ma è possibile coltivare in modo completamente diverso?
Quando diciamo che la salute inizia dall'alimentazione, pensiamo ai nutrienti, alle vitamine, all'equilibrio tra carboidrati e proteine. Ma c'è una dimensione della nostra salute che inizia molto prima di quando il cibo arriva sulle nostre tavole
C'è una guerra silenziosa che si combatte ogni giorno nei campi di nocciole e kiwi del Lazio, nei frutteti di mezza Italia, nelle campagne di tutta Europa.
Il suolo è uno degli ecosistemi più complessi del pianeta, e la sua salute è fondamentale per tutto quello che mangiamo.
Il prossimo 14 aprile, a Cagliari, ENEA parteciperà al convegno “Salute dei suoli al 2050: implicazioni strategiche e pratiche della Direttiva europea sul monitoraggio del suolo”, dedicato alle sfide europee per la tutela e il ripristino dei suoli.
Dal 9 al 10 aprile 2026 presso il Polo Universitario di San Giovanni a Teduccio – Università Federico II, Napoli, si è tenuto l’evento conclusivo del Centro Nazionale di Ricerca Agritech, un incontro che ha rappresentato il punto di arrivo di uno straordinario percorso di innovazione agroalimentare.
Dall’8 al 9 aprile 2026 la 5°conferenza NanoDay 2026, un importante meeting dedicato alle nanotecnologie e nanomateriali con il patrocinio di ENEA.
Nuovi tipi di mascherine realizzate in nanofibre di seta con pratiche sostenibili (elettrofilatura), in grado di esercitare anche una specifica azione antibatterica. È quanto ENEA ha messo a punto nel progetto ARIS del programma PNRR Ecosister, al quale partecipano anche Università di Ferrara, Kerline srl e Cnr (coordinatore).
La ricerca scientifica può offrire strumenti e servizi a supporto di imprese e territori per rafforzare il settore agroalimentare che, con un fatturato di 660 miliardi di euro, rappresenta uno degli asset strategici del sistema economico italiano. È quanto ha dimostrato METROFOOD-IT, il progetto PNRR a coordinamento ENEA che lo scorso 25 marzo ha fatto il bilancio della sua esperienza quadriennale nel corso dell'evento finale tenutosi presso l'Orto Botanico di Roma.
Si è svolta il 25 marzo 2026 la visita didattica degli studenti del Liceo Scientifico S. Giuseppe de Caburlotto di Roma al laboratorio dell’infrastruttura MIRRI al centro di ricerche ENEA Casaccia
25 marzo III ed ultima tappa del progetto Coltivare il cambiamento: sostenibilità e innovazione della filiera agroalimentare, realizzata nell'ambito della Mappa della Città Educante del Comune di Roma, presso l' I.C. A. Gramsci, (plesso G. Perlasca).
Il progetto Proof of Concept di ENEA, intotolato “VALMEGREA - Valorizzazione della Mela Annurca di origine flegrea”, sarà presentato all'evento "Annus Arcae" presso il Senato della Repubblica, oggi 24 marzo alle ore 15.00.
Con un intervento dal titolo "Esempi di economia circolare applicati alla fungicoltura" ENEA partecipa il 24 marzo, al Workshop locale per il consolidamento e la diffusione dei risultati del progetto Greensmartmed.
Presentati all’Università di Torino risultati e prospettive del progetto MIRRI-IT che ha creato il più grande ecosistema nazionale delle biobanche microbiche.
Gli studenti dell’Istituto di istruzione superiore "Domizia Lucilla" di Roma in visita didattica al CR Casaccia
In occasione della Fiera internazionale ALIMENTARIA, che si terrà a Barcellona dal 23 al 26 marzo, ENEA partecipa con il Laboratorio Innovazione Filiere Agroalimentari rappresentato dal Responsabile, Maurizio Notarfonso.
La settimana scorsa, si è svolta la riunione del Gruppo di Lavoro “Food design per la sostenibilità agroalimentare e sistemi informativi di etichettatura”, nell’ambito delle attività del Gruppo di Coordinamento Nazionale per la Bioeconomia (GCNB) istituito presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri.
METROFOOD-IT, lavorando insieme ad altre Infrastrutture di Ricerca (IR)- finanziate da NextGenerationEU/PNRR- nel settore Health & Food, ha l’obiettivo di connettere ricerca avanzata, imprese e stakeholder per generare innovazione concreta e misurabile.
ENEA ha testato con successo l’irraggiamento gamma come tecnica sicura, efficace e sostenibile per garantire la sicurezza microbiologica, preservare le caratteristiche nutrizionali e prolungare la durata di conservazione del grano. I test sono stati condotti nella facility di irraggiamento Calliope del Dipartimento Nucleare presso il Centro Ricerche ENEA Casaccia (Roma), su quattro tipologie di frumento italiano: una di grano duro e tre di grano tenero provenienti da agricoltura convenzionale, biologica e integrata.
4 marzo II tappa del progetto Coltivare il cambiamento: sostenibilità e innovazione della filiera agroalimentare, realizzata nell'ambito della Mappa della Città Educante del Comune di Roma, presso l' I.C. fratelli Cervi, (plesso Placido Martini).
Un team di ricercatori del Laboratorio Bioeconomia Circolare Rigenerativa dell’ENEA ha pubblicato lo studio “Impact of thermal pre-treatment on the extraction efficiency and physicochemical profile of chitin from blue crab (Callinectes sapidus) carapace”
Il progetto europeo PROTEIN4IMPACT mira a sviluppare nuovi alimenti proteici provenienti da fonti non convenzionali, come sottoprodotti agroalimentari, funghi, batteri, insetti e alghe.
Il progetto europeo DELISOIL organizza il corso gratuito "Regolamentazione, legislazione e sicurezza degli ammendanti in agricoltura e nei processi di produzione agroalimentare", che si terrà a Firenze il 10 aprile 2026.
Al via la collaborazione “pilota” tra il Dipartimento Sostenibilità di ENEA con Radio Onda Salute (Gruppo Radio K55)
I risultati del progetto europeo DRG4FOOD: uso corretto dei dati e del digitale per migliorare lasicurezza e la sostenibilità dell’agroalimentare.
Nell’anno conclusivo del progetto ECO-READY organizza un workshop di due giorni, il 28 e 29 gennaio 2026 a Bruxelles, con l’obiettivo
Da gennaio a maggio 2025 Ricercatori e Ricercatrici della Divisione Sistemi Agroalimentari Sostenibili dell'ENEA hanno tenuto un ciclo di diciassette seminari interni sulla sostenibilità dei sistemi agroalimentari.
Un nuovo articolo scientifico, frutto del progetto SOMMIT finanziato dal programma europeo EJP-SOIL , analizza l’impatto della gestione agricola e degli apporti di sostanza organica sulle emissioni di gas serra, sulla biodiversità e sulla salute del suolo.
Il 22 gennaio dalle ore 11.00 alle 12.00 il Museo del Risparmio organizza per gli studenti delle scuole secondarie di II grado il webinar “Quanto inquina il nostro cibo”.
Scientists of the Laboratory AGRI 4.0 of ENEA in Italy are developing sweet snacks with lab-grown plant cells and fruit residues, producing a material that a 3D printer can then process into 'pastries' with high nutritional content.
