Soils are the basis of life on the Earth. Ninety-five percent of the food we eat comes from our soil, which also supply wide range ecosystem services such as water regulation, nutrient recycling, resilience to climate change and harbors more than half of life, making it the most biodiverse habitat on Earth.
Buone pratiche e nuovi approcci sostenibili per contrastare gli sprechi alimentari e recuperare cibo non più utilizzabile. Ma anche tecnologie innovative per l’agricoltura e processi avanzati per trasformare gli scarti in nuovi prodotti ad alto valore aggiunto per i settori agroalimentare, zootecnico e nutraceutico.
The new Horizon Europe project, FHERITALE - Food, Health and Environment Research Infrastructures to Tackle Emerging Priorities, kicked off in January 2024 at a meeting in Florence. The FHERITALE project seeks to provide the European research community with a comprehensive overview of technologies and services relevant to understanding the impact of artificial materials on health, food and the environment.
ll progetto ENEA ‘NUTRI3D’ ha sviluppato, tramite la tecnologia 3D-Printing, “snack on the go” sani, innovativi e sostenibili a base di ingredienti bioattivi, anche con funzione tecnologica, derivanti da sottoprodotti di produzione dell’industria agroalimentare, coerentemente ai dettami della Bioeconomia circolare per un utilizzo in cascata delle risorse biologiche e secondo il concetto di “scarti zero”.
Newly published policy brief on Stakeholder Engagement you can read the key recommendations access the entire policy brief here
Through the strengthened cooperation of a diverse EU-wide consortium, a new project has been launched to develop solutions for the processing of nutrient-rich side streams from the food industry and prevent environmental risks.
Apprendiamo con infinita tristezza che il 21 ottobre 2023 è scomparso il Prof. Alessandro Bozzini.
Alimenti da forno ad alto valore aggiunto ottenuti da scarti agroalimentari, orti urbani per coltivare al chiuso senza pesticidi e con il minimo utilizzo di energia e acqua, farine proteiche da insetti, insieme a soluzioni avanzate per ridurre gli sprechi e garantire sicurezza e qualità in campo agroalimentare.
Orti urbani e spaziali, tecnologie innovative per un’agricoltura sostenibile, contrasto alla siccità e coltivazioni in ambienti estremi, ma anche servizi climatici e fusione nucleare con il progetto italiano DTT (Divertor Tokamak Test facility) per l’energia del futuro, sicura, pulita e illimitata.
Entra per la prima volta nelle scuole il Microcosmo di ENEA e FOS, dove le piante vengono coltivate senza l’uso di pesticidi e con il minimo dispendio di energia e risorse .