La Divisione opera nel settore dell’innovazione dei sistemi produttivi agroalimentari, promuovendo lo sviluppo di prodotti, food e no-food, ad alto valore aggiunto e ad elevata valenza tecnologica a partire da risorse biologiche, favorendo approcci di filiera integrati sui territori in una logica di uso efficiente delle risorse, chiusura dei cicli ed economia circolare.
Le nostre attività
Tematiche di ricerca
Le attività della Divisione Sistemi Agroalimentari Sostenibili sono articolate nelle seguenti tematiche di ricerca:
Speciale ENEA a Radio Onda Salute
Al via la collaborazione “pilota” tra il Dipartimento Sostenibilità di ENEA con Radio Onda Salute (Gruppo Radio K55)
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Il progetto METROFOOD-IT – Strengthening of the Italian Research Infrastructure for Metrology and Open AccessData in support to the Agrifood, finanziato nell’ambito del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR - Mission 4 – “Education and Research” - Component 2: from research to business - In- vestment 3.1: “Fund for the realisation of an integrated system of research and innovation infrastructures - Action 3.1.1 “Creation of new research infrastructures strengthening of existing ones and their networking for Scientific Excellence under Horizon Europe) punta sul rafforzamento della co
High-Level Metrology Services in Food in Nutritionfor the enhancement of food quality and safety . The Infrastructure for promoting Metrology in Food and Nutrition (METROFOOD-RI) is a new distributed Research Infrastructure aimed to promote scientific excellence in the field of food quality and safety. It provides high-quality metrology services in food and nutrition, comprising an important cross-section of highly interdisciplinary and interconnected fields throughout the food value chain, including agri-food, sustainable development, food safety, quality, traceability and authenticity, environmental safety, and human health. METROFOOD-RI consists of a physical (P-RI) and an electronic infrastructure (e-RI) to coordinate and integrate existing networks of plants, laboratories, experimental fields/farms for crop production/animal breeding, small-scale plants for food processing and storage, kitchen-labs for food preparation.
In evidenza
10 Giugno 2026
Si è conclusa la quinta edizione del festival Green&blue, tenutosi al Museo della scienza e della tecnologia Leonardo da Vinci di Milano dal 4 al 6 giugno. Un evento ricco di talk, workshop, laboratori per bambini e spettacoli serali che ripartono dalla collettività, dalle responsabilità ma anche dalle soluzioni condivise per affrontare la crisi climatica con un focus importante sulle comunità, le istituzioni e le aziende, intese come forze motrici del cambiamento in un mondo sempre più complesso e interconnesso.
Attualità, News
9 Giugno 2026
Con la conferenza nazionale del 14 e 15 giugno 2026 si concludono le celebrazioni, iniziate a marzo, per i cento anni della nascita dell'ing. Rocco Petrone
Workshop, Eventi
9 Giugno 2026
ENEA entra a far parte del rinnovato Comitato Tecnico-Scientifico (CTS) di Assoittica Italia al termine della fase di selezione delle candidature.
Attualità, News
28 Maggio 2026
L’8 maggio 2026 si è svolta la visita didattica degli studenti del Liceo Scientifico Statale "A. Righi" di Roma ai laboratori delle Divisioni SSPT-BIOTEC e AGROS del Centro di Ricerche ENEA Casaccia
Resoconti, News
27 Maggio 2026
Si è conclusa una due giorni intensa di riunioni e visite che ha chiamato a raccolta tutto il personale del Laboratorio IFAL di Casaccia presso il Centro Ricerche ENEA di Brindisi.
Resoconti, News
21 Maggio 2026
Una nuova ricerca, condotta da ENEA, ha permesso di sviluppare un sistema di screening di laboratorio per valutare il grado di resistenza o suscettibilità delle diverse varietà di ciliegia agli attacchi del moscerino asiatico (Drosophila suzukii)
Attualità, News
19 Maggio 2026
Il 21 maggio p. v., dalle ore 10:00 alle ore 11: 30 si terrà, interamente online, il webinar “Strategie digitali nel settore Agrifood. L’approccio alla trasformazione digitale per l’Agrifood nelle PMI: dalla visione all’azione”
Webinar, Eventi
18 Maggio 2026
Il Centro Congressi Eataly di Roma ospiterà, venerdì 22 maggio, la XVI edizione di ECOTROPHELIA ITALIA, il concorso organizzato da Federalimentare e patrocinato da ENEA, che coinvolge studenti universitari e degli Istituti Tecnologici Superiori (ITS Academy) del settore alimentare, nella trasformazione di idee innovative in soluzioni industriali concretamente eco-sostenibili.
Attualità, News
11 Maggio 2026
ENEA will be participating in the international conference FoodRevolution 2026 in Venice-Mestre, Italy, from 11th to 13th May 2026. The event will be focusing on science-based actions for health and sustainability in the agrifood system
Workshop, Eventi
11 Maggio 2026
The annual consortium meeting of DELISOIL project will take place in Vic, Catalonia, from Monday 11th May to Wednesday 13th May.
Meeting Internazionali, Eventi
11 Maggio 2026
Un viaggio alla scoperta di ciò che mangiamo: dall’origine geografica degli alimenti alla qualità certificata, dalla spettroscopia all’intelligenza artificiale.Cinque ricercatori e ricercatrici raccontano, in modo accessibile e transdisciplinare, come la ricerca scientifica protegge ogni giorno quello che finisce sulla nostra tavola.
Attualità, News
5 Maggio 2026
A un anno di distanza dal training formativo svolto presso il Centro Ricerche ENEA Trisaia la tecnologia di Spray Drying è oggi operativa anche in Camerun.
Risultati, News
30 Aprile 2026
Il 30 aprile 2026 presso il BITE – Barilla Innovation & Technology Experience di Parma si svolge l'evento conclusivo dal titolo “From research to impact, and back” del progetto OnFoods, finanziato dal Programma Nazionale di Ripresa e Resilienza
Workshop, Eventi
29 Aprile 2026
Si è concluso lunedì 27 aprile presso la sala Minerva del CR Casaccia il percorso didattico che abbiamo realizzato per un gruppo di studenti del Liceo scientifico statale I. Vian di Bracciano.
Resoconti, News
27 Aprile 2026
ENEA è diventata membro della MicrobiomeSupport Association e una prima occasione di confronto e partecipazione attiva è rappresentata dal Retreat 2026 della MicrobiomeSupport Association in programma dal 27 al 29 aprile a Bertinoro (FC).
Attualità, News
22 Aprile 2026
ENEA insieme a CINSA organizza un workshop di co-creazione nell’ambito del progetto MULTISOIL
Workshop, Eventi
21 Aprile 2026
Opuntia ficus-indica (L.) Mill., chiamata anche fico d'India, è una coltura diffusa in molti paesi con climi mediterranei e subtropicali, dove rappresenta una preziosa fonte di cibo. Tuttavia, nell'Europa meridionale, il suo mercato è limitato a pochi mesi, dall'estate all'autunno.
Risultati, News
21 Aprile 2026
La comunità del Premio Carlotta piange la prematura scomparsa della Professoressa Philippa Borrill, una delle menti più brillanti e promettenti della genomica vegetale moderna.
Attualità, News
21 Aprile 2026
Una delegazione della Divisione Sistemi Agroalimentari Sostenibili di ENEA ha visitato l’azienda Valle Fiorita srl, un’eccellenza italiana nella produzione di prodotti da forno destinati alla farcitura.
Resoconti, News
17 Aprile 2026
Il convegno “Innovazione per la sostenibilità e la prosperità dei sistemi agroalimentari - L'eredità di Luigi Rossi" si terrà il 23 aprile 2026 in presenza presso la FIDAF e in modalità ibrida
Attualità, News