A Buongiorno Benessere Rai1, Luca Nardi - Laboratorio Biotecnologie, presenta il progetto IDROZAFF Impianto IDROponico verticale per la produzione ad alta processività di ZAFFerano con purezza di grado farmaceutico, per lo sviluppo di farmaci antitumorali immunoterapici.
Mai, come in questi giorni, ci è parsa cruciale la capacità di produrre rapidamente grandi quantitativi di un farmaco o di un vaccino. Ebbene, tra i più abili produttori di sostanze farmacologiche ci sono senz'altro le piante, da cui ancora oggi deriva circa il 25% dei principi attivi utilizzati dall'industria farmaceutica. Ma si può fare di più: grazie all'impiego delle biotecnologie è possibile utilizzare le piante non solo come "fonte" di principi attivi naturali, ma anche come vere e proprie bio-fabbriche per la sintesi di farmaci biotecnologici.
Un gruppo di 14 illustri scienziati italiani, già firmatario in ottobre di un lettera aperta indirizzata al premier Giuseppe Conte e al ministro dell'Università e Ricerca Gaetano Manfredi, torna a far sentire la sua voce richiamando il ruolo della ricerca quale fonte primaria dell’innovazione nelle società tecnologiche avanzate.
L’Unione Europea ha varato il piano “Farm to fork” per realizzare entro il 2030 un sistema alimentare sano, economicamente sostenibile e rispettoso dell’ ambiente. Il riuso degli scarti in cucina eviterà lo spreco di cibo e di denaro; il ricorso alle biotecnologie renderà le piante resistenti agli agenti patogeni, preservando i terreni dall’ inquinamento e proteggendo la biodiversità. Basterà a proteggere la nostra salute e il nostro benessere?
4 gennaio a Fuori TG con l’imprenditore Oscar Farinetti e con Massimo Iannetta dell’ENEA.
RAI TG3 Fuori TG del 04/01/2021
Massimo Iannetta, responsabile della Divisione Biotecnologie e Agroindustria di ENEA, è stato eletto nel Consiglio di Presidenza e nominato Presidente del Comitato Tecnico Scientifico del Cluster AgriFood (Clan), la cabina di regia nazionale per la ricerca e l’innovazione nel settore agroalimentare.
ll progetto BIOGLUSAFE si pone l’obiettivo di preparare, mediante un approccio biotecnologico integrato, alimenti per individui intolleranti al glutine o celiaci con proprietà organolettiche e nutrizionali superiori rispetto ai prodotti gluten-free attualmente presenti in commercio.
The METROFOOD-PP 1st Consortium Assembly Meeting took place on the 5th and 6th November 2020 on line. The meeting was the opportunity to gather together all the institutes engaged in setting up, implementing and making ready-to-operation METROFOOD-RI, discuss about the status of METROFOOD-PP after 1 year of activity examining all the Work Packages.
19-23 October 2020, @DataAgriS3 twitter week campaign, is dedicated to Lazio Region, which this week is supported by CL.A.N National Technology Agrifood Cluster and ENEA is run in strategic partnership with METROFOOD-RI to support and raise awareness of the importance of digitalisation, traceability, big data, and innovation of the agrifood value chain.
ENEA nell'ambito del Cluster Agrifood sostiene i produttori agroalimentari, la ricerca, l’innovazione e i territori che giocano un ruolo chiave nella lotta alla fame, promuovendo sostenibilità, qualità alimentare, sicurezza e tracciabilità.
Come hanno reagito le Aziende Agrifood italiane durante la pandemia? Il settore agroalimentare che riposte ha dato al lungo lockdown? Cosa hanno imparato gli imprenditori agrifood dal Covid? E i consumatori? Nel prossimo futuro sarà ancora più centrale la sostenibilità e l'innovazione nel settore agricolo? Che legame c'è tra cibo e salute?