L’impronta ambientale di prodotto (PEF), quale strumento per aumentare l’innovazione e la competitività nella filiera vitivinicola
La “Product Environmental Footprint” (PEF – impronta ambientale di prodotto) è il nuovo riferimento europeo per la valutazione dell’impatto ambientale di un ciclo produttivo e considera gli impatti di un prodotto lungo