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Attualità

Salute: dagli scarti del melograno nuove possibili super molecole benefiche

Estrarre molecole benefiche per produrre integratori e alimenti nutraceutici da foglie, radici e residui di lavorazione del melograno. È questo l’obiettivo di NewTriPome, il nuovo progetto di ricerca ENEA che vedrà la collaborazione di professionalità e piattaforme tecnologiche di quattro laboratori del Centro Ricerche Casaccia (Roma) impegnati sui temi della salute e delle biotecnologie nel settore agroalimentare.

I trend tecnologici dell'agroalimentare - intervista a Massimo Iannetta Sostenibilità e Agroalimentare - Daily Podcast

L'agroalimentare è un mondo vastissimo, caratterizzato da mille sfaccettature e con una enorme produzione normativa. Quali sono i trend tecnologici dell'agroalimentare italiano e europeo? Ecco la risposta nell'intervista al dott. Massimo Iannetta, Direttore Divisione Biotecnologie e Agroindustria – ENEA, Presidente del Comitato Tecnico Scientifico del Cluster AgriFood (CLAN).

Maker Faire 2022: da ENEA innovazioni per beni culturali, cibo e sostenibilità

Radiazioni ionizzanti in soccorso di beni culturali degradati, laser di frontiera contro le frodi alimentari ma anche biocarburanti avanzati, materiali innovativi e ammendanti dagli insetti. Sono alcune delle tecnologie e soluzioni che ENEA presenta a “Maker Faire Rome 2022”, il più grande evento europeo sull’innovazione tecnologica e la trasformazione digitale, dove startupper, innovatori, ricercatori e famiglie si incontrano per condividere know-how, progetti e idee innovative, tra creatività, scienza e tecnologia.

Special Issue - Genetics and Evolution of Abiotic Stress Tolerance in Plants

Now more than ever, understanding the genetics and evolution of the gene mechanisms and the networks of different molecular pathways acting on plant abiotic stress tolerance has an important role in the finding of new solutions and approaches able to contribute to a good equilibrium among human needs, food security, and future strategies for mitigating the effects of global climate changes.In this context, a major role for science and research is very welcome.