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METROFOOD-IT: al via un ciclo di webinar dedicati all’innovazione nel settore agroalimentare

In che direzione si sta muovendo il mondo della ricerca scientifica nel settore agroalimentare? Quali sono le tecnologie che oggi si utilizzano per migliorare la qualità dei prodotti e il funzionamento della filiera? E ancora: in che modo il comparto può sposare logiche di economia circolare?

Copertina webinars
Tipo di evento Webinar
Partecipazione Evento virtuale
Inizio 30/01/2024 - 10:00
Fine 18/04/2024 - 11:00
Personale di riferimento
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In che direzione si sta muovendo il mondo della ricerca scientifica nel settore agroalimentare? Quali sono le tecnologie che oggi si utilizzano per migliorare la qualità dei prodotti e il funzionamento della filiera? E ancora: in che modo il comparto può sposare logiche di economia circolare?

Questi e molti altri temi di interesse per il mondo agrifood saranno approfonditi nel corso del ciclo di webinar promosso dal Consorzio METROFOOD-IT e dai suoi partner, con il contributo di METROFOOD-Romania e METROFOOD-Slovenia.

Gli appuntamenti online, della durata di un’ora ciascuno, prevedono l’approfondimento di temi di particolare rilevanza per il comparto agroalimentare. La discussione sarà condotta da professori e ricercatori degli Istituti partner di METROFOOD-IT, con i partecipanti che avranno la possibilità di interagire in tempo reale, ponendo quesiti e richieste specifiche. Un’occasione di conoscenza e confronto non soltanto per il mondo dei ricercatori e dei tecnologi ma anche per tutti gli operatori del settore (imprese, professionisti, policy makers), che avranno la possibilità di familiarizzare con le strategie e innovazioni che stanno contribuendo in questi anni a cambiare il mondo agrifood.

 Il primo evento è in calendario il prossimo 30 gennaio con un intervento coordinato dall’Università La Sapienza di Roma, intitolato “Fondamenti della teoria della Misura”, mentre l’ultimo è previsto per il 18 aprile e sarà intitolato “One Health as a promoter of a sustainable food system” e vedrà la partecipazione di un’ospite del Nodo rumeno di METROFOOD-RI, la Prof.ssa Nastasia Belc – Direttore Generale dell’Institute of Research & Development for Food Bioresources, Bucharest (IBA).

 In totale nei due mesi e mezzo di programmazione sono previsti 30 webinar, che spazieranno dall’approfondimento su specifiche tecniche analitiche impiegate per la qualità e sicurezza alimentare e per la dimostrazione di origine, alla Blockchain, passando per le tecnologie del Vertical Farming e per la prevenzione della contaminazione alimentare. I webinar saranno trasmessi in diretta, ma saranno registrati per consentirne un utilizzo successivo.

A questo link è possibile accedere al calendario completo degli appuntamenti ed effettuare l’iscrizione ai webinar di proprio interesse, mentre in allegato è disponibile la locandina con l’agenda completa di tutti gli eventi.

Questa serie di webinar permetterà ai partner del Consorzio METROFOOD-IT di condividere le proprie esperienze e conoscenze specifiche a un pubblico più vasto di quello delle aule universitarie, in un momento in cui la sensibilità alle tematiche della qualità e sostenibilità della sostenibilità dell’agroalimentare è in forte crescita presso l’opinione pubblica. I Webinar saranno anche un’opportunità per illustrare le iniziative e i servizi e del Consorzio a supporto di tutti gli attori del settore agrifood. 

A cura di: 
Redazione Divisione Sistemi Agroalimentari Sostenibili
Ultimo aggiornamento: 12 Marzo 2024