Laureata in Chimica all’Università La Sapienza di Roma con tesi in chimica analitica ambientale, PhD nel 1999 in Scienze Chimiche su “La speciazione del Selenio in matrici ambientali”, dal 2000 è ricercatore all’ENEA, dove conduce diverse attività di R&D quali:

• progettazione e messa a punto di idonei processi di trattamento (trasformazione, omogeneizzazione, estrazione, concentrazione, essiccazione, confezionamento, etc.) su residui agroindustriali, volti al recupero di molecole bioattive;
• consulenza ad imprese del settore agroindustriale al fine di migliorarne i processi produttivi/prodotti e valorizzarne i sottoprodotti in chiave di Bioeconomia Circolare;
• come Panel Leader e Assaggiatore selezionato ai sensi della ISO 8586/1 e 8586/2, coordinamento del Gruppo ENEA di Analisi Sensoriale e organizzazione di Consumer Test, per la conduzione di test sensoriali su prodotti innovativi e/o nutraceutici;
• sviluppo e validazione di metodi analitici;
• produzione di Materiali di Riferimento nel settore agroalimentare;
• Sistemi di Qualità & Sicurezza alimentare (ISO 9001, GlobalG.A.P., Rintracciabilità);
• come Auditor Ambientale, progettazione di Sistemi di Gestione Ambientale (ISO 14001, EMAS), in particolare per le PMI del settore agroalimentare;
• come membro della Commissione Tecnica del Sistema di Gestione Integrato Ambiente&Sicurezza (ISO45001&ISO14001) del Centro ENEA Trisaia, monitoraggio degli aspetti ambientali e di Sicurezza relativi ai laboratori chimici ed agli impianti pilota;
• valutazione del rischio chimico.