Il contratto DANIA, partendo dall’obiettivo generale di rendere consapevoli i soci dell’OP STERN sui principali fattori di impatto legati alla produzione e trasformazione dei prodotti agricoli, mira a mettere a punto e adattare strumenti web esistenti capaci di elaborare un calcolo semplificato delle performance socio-economiche-ambientali a livello
organizzativo e produttivo dei prodotti orticoli di punta della cooperativa, con particolare riguardo agli aspetti della carbon e water footprint, integrando le informazioni già in possesso della cooperativa con altri dati primari raccolti lungo la filiera di produzione con lo scopo di supportare in tal modo la preparazione dei dossier di certificazione in essere e quelli che
nel prossimo futuro saranno richiesti dalla GDO e/o dall’evoluzione legislativa. Tali attività di analisi e sviluppo saranno poi corredate da un programma di formazione e sensibilizzazione al personale interno della OP STERN, ai professionisti che collaborano con la OP e verso gli stakeholders esterni.