METROFOOD-IT, dopo la partecipazione in presenza alla tre giorni della Borsa della ricerca di Catania (25-27 ottobre 2023), torna a confrontarsi con imprese, startup e altri soggetti interessati alla ricerca e innovazione nel settore agroalimentare. Il prossimo 9 novembre, dalle ore 11 alle 12, è infatti in calendario uno speciale appuntamento on line nell’ambito della sezione EXPO PNRR Live della Borsa della Ricerca, intitolato “METROFOOD-IT, ricerca e innovazione a supporto dell’Agroalimentare”.

In occasione del webinar, esperti e ricercatori del consorzio METROFOOD-IT racconteranno obiettivi e strumenti del progetto finanziato dal PNRR, che mira al rafforzamento dell'eccellenza scientifica italiana a supporto dei sistemi agroalimentare. In particolare, si metteranno in evidenza i servizi di METROFOOD-IT a supporto del settore Agro-alimentare, il ruolo dei Living Labs per favorire esperienze di contaminazione e co-creazione e le diverse iniziative previste a supporto della formazione.

 Nel corso dell’appuntamento si approfondiranno anche alcuni aspetti legati alla ricerca scientifica in ambito agroalimentare, tra cui il ruolo degli Open data per l’autenticità e la rintracciabilità degli alimenti, la prevenzione delle frodi alimentari e la caratterizzazione di nanoparticelle negli alimenti. Nel corso del workshop sarà sempre possibile interagire in diretta con i relatori e richiedere ulteriori dettagli e/o approfondimenti sulle caratteristiche del progetto METROFOOD-IT e le opportunità offerte dalla ricerca. 

Per effettuare la registrazione al webinar occorre andare su questa pagina  https://forms.gle/XTz4U6hW6p3C5kaZ8 , mentre il link per accedere all’evento sarà fornito agli iscritti il giorno prima dell’evento (8 novembre).